Как определить качество меда?

Как определить качество меда?

Каждый сорт меда имеет собственную окраску, которая присуща только ему. Цветочный мед – это мед светло-желтого цвета, липовый мед - янтарного, ясеневый мед - абсолютно прозрачный, как вода, гречишный мед имеет оттенки коричневого цвета.

Мед, который имеет в составе добавки (сахар, крахмал или какие-либо другие примеси), немного мутноват, и в нем можно обнаружить небольшой осадок.

Настоящий мед разнится душистым ароматом. Именно этот запах ни с чем не сопоставим. Мед с примесью сахара совсем не имеет аромата, а вот его вкус близок ко вкусу сладенькой воды.

Опустите в емкость тонкую струйку меда. Если этот настоящий мед, то он тянется длинной непрерывной нитью, а когда эта нить вдруг и прервется, то она целиком опустится, как бы образуя на поверхности меда башенку, которая медленно расходится. Фальшивый же мед ведет себя, как клей: будет обильно стекать образуя брызги.

А вот у настоящего меда консистенция довольно таки тонкая и нежная. У фальсифицированного меда структура достаточно грубая, а при растирании на ладошках остаются небольшие комочки, похожи на комочки сахара.

Будьте осторожны при выборе меда и прислушайтесь к нашим советам!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Связаться с нами

Email:
Имя:
Текст:
Сколько будет два плюс три?